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Pinot Grigio IGP Terre Siciliane - Collection Amami
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Classification
Vin blanc – Indication géographique typique
- Zone de production
- Salaparuta
- Le temps des récoltes
- Fin août / début septembre
- Vinification
- Les raisins sont pressés délicatement. Le moût fermente ensuite à température contrôlée en cuves inox.
- Cépage
- 100% Pinot Grigio
- Température de service
- 10–12°C
Caractéristiques sensorielles
Robe jaune paille aux reflets dorés. Intense et persistant, il offre des arômes complexes aux notes fruitées et herbacées, avec des notes de vanille et de muscade. En bouche, il est fruité et minéral, moyennement corsé, rond et équilibré. La finale est longue, franche, épicée et délicate. Il accompagne à merveille les entrées généreuses, les viandes blanches et les fromages. Il accompagne également parfaitement les soupes et les poissons grillés.
Avertissement
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Pinot Grigio IGP Terre Siciliane - Collection Amami
