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Caputo Fioreglut - Farina Senza Glutine per Dolci 1000g
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La Caputo Fioreglut è la farina Senza Glutine specificamente studiata e formulata dal celebre Mulino di Napoli per la preparazione di dolci, torte, creme e prodotti da forno soffici. Grazie a una miscela esclusiva di materie prime di alta qualità, garantisce un'eccellente lavorabilità dell'impasto e una resa straordinaria in pasticceria.
- Ideale per Dolci: Perfetta per torte, biscotti, brioche e paste lievitate dolci senza glutine.
- Lavorabilità Professionale: Consente di ottenere impasti elastici e facili da gestire, proprio come la farina tradizionale.
- Senza Glutine: Specificamente formulata per celiaci e persone intolleranti al glutine.
- Qualità Caputo: L'esperienza e la passione dei mugnai napoletani al servizio della cucina inclusiva.
Consigli per la Preparazione
- Torte e Ciambelle: Dona sofficità e struttura ottimale a pan di spagna, torte da forno e plumcake.
- Biscotti e Frolla: Ottima per realizzare basi di pasta frolla friabili e facili da stendere.
- Lievitati Dolci: Perfetta per brioche, krapfen e dolci delle feste che richiedono una consistenza soffice e alveolata.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
| Dichiarazione Nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1503 kJ / 354 kcal |
| Grassi | 0,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 83,0 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Sale | 0,03 g |
Ingredienti e Allergeni
Ingredienti: Amido di frumento deglutinato, amido di riso, fecola di patate, farina di riso, destrosio, fibre vegetali (psyllium, inulina), addensante: gomma di guar, aromi.
Senza Glutine. Può contenere tracce di soia, latte e lupino.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Peso Netto: 1 Kg ℮ (2.2 Lb)
Prodotto e confezionato da: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l. - Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli (NA), Italia.
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