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Caputo Nuvola di Riso - Farina di Riso Senza Glutine 500g
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La Farina Nuvola di Riso Caputo è la farina di riso finissima ideale per chi cerca un prodotto 100% Senza Glutine senza rinunciare alla qualità della tradizione molitoria napoletana. Ottenuta dalla macinazione accurata del riso, la sua grana impalpabile la rende un alleato insostituibile in cucina per fritture croccanti, impasti soffici, salse e preparazioni dolci o salate.
- 100% Senza Glutine: Specificamente formulata per celiaci e intolleranti al glutine.
- Fritture Croccanti e Leggere: Ideale per tempure e fritture dorate che assorbono meno olio.
- Versatilità in Cucina: Perfetta per addensare creme, besciamelle, salse e per spolvero di impasti.
- Qualità Caputo: "La farina dei professionisti" dal 1924.
Consigli d'Uso e Applicazioni
- In Frittura: Usala pura o miscelata per la pastella di pesce, verdure o tempura per ottenere una croccantezza asciutta e leggera.
- Creme e Salse: Sostituisci la farina di grano per preparare besciamelle e creme dolci vellutate e prive di grumi.
- Panificazione e Pasticceria: Miscelala con altre farine senza glutine per donare leggerezza a torte, biscotti, pane e pizza.
- Spolvero: Eccellente per lo spolvero del banco da lavoro per la pizza e impasti ad alta idratazione.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
| Dichiarazione Nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1548 kJ / 365 kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 82,0 g |
| di cui zuccheri | 0,0 g |
| Fibre | 1,0 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,0 g |
Ingredienti e Allergeni
Ingredienti: Farina di riso 100%.
Senza Glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Peso Netto: 500 g ℮
Prodotto e confezionato da: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l. - Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli (NA), Italia.
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Caputo Nuvola di Riso - Farina di Riso Senza Glutine 500g
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