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Primitivo Puglia IGP - Amami Collection
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Classificazione
Vino Rosso – Denominazione di Origine Controllata
- Zona di produzione
- Provincia di Taranto
- Epoca di vendemmia
- Prime settimane di settembre
- Vinificazione
- Vinificazione tradizionale con sistema a “cappello sommerso”, controllata per estrarre tannini delicati e caratteristiche varietali della frutta. Macerazione di 12-15 giorni a temperature ≤ 28°C. Durante la maturazione in vasche d’acciaio e bottiglie, il vino evolve per raggiungere il massimo equilibrio.
- Vitigno
- Primitivo 100%
- Temperatura di servizio
- 14–16°C
Caratteristiche sensoriali
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Bouquet intenso e complesso con sentori di prugna e ciliegia e note speziate di vaniglia e rosmarino. Vino equilibrato e armonico con retrogusto lungo. Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati.
Avvertenza
Eventuali modifiche apportate dal produttore non dipendono da noi. Ti consigliamo comunque di controllare sempre l’etichetta del prodotto prima del consumo, soprattutto in caso di allergie o intolleranze.
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Primitivo Puglia IGP - Amami Collection
