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Il Segno - Vino Rosso
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Classificazione
Vino Rosso - Rosso Tavola
- Area di produzione
- Sangiovese, Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero d’Avola, Nerello Mascalese
- Vinificazione
- Pressatura soffice, macerazione e fermentazione per 25 giorni. Fermentazione malolattica in barriques, seguita da 13 mesi di maturazione.
- Vitigno
- Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Sangiovese
- Temperatura di servizio
- 16–18°C
Caratteristiche sensoriali
Rosso granato intenso e persistente con note di more, prugne e lamponi; ha un meraviglioso sentore speziato e delicato di vaniglia e di tabacco e mostra una grande complessità di sentori. Si rivela corposo, profondo, rotondo, armonico e persistente con un finale sentore di liquirizia. Grande struttura, buon equilibrio tra alcool e freschezza, tannini vellutati. Un abbinamento perfetto per piatti di pasta ricchi e cremosi, selvaggina arrosto o con chorizo o altro tipo di salsiccia alla griglia.
Avvertenza
Eventuali modifiche apportate dal produttore non dipendono da noi. Ti consigliamo comunque di controllare sempre l’etichetta del prodotto prima del consumo, soprattutto in caso di allergie o intolleranze.
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Il Segno - Vino Rosso
