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4 Cento - Corvina IGT Veneto
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Classificazione
Veneto Rosso IGT
- Uve
- 60% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella
- Sistema di allevamento
- Guyot
- Periodo di raccolta
- Fine settembre
- Appassimento
- Parte delle uve viene appassita naturalmente per 30-40 giorni
- Fermentazione
- A temperatura controllata per circa 20-22 giorni
- Affinamento
- 2 mesi in acciaio e 12 mesi in grandi botti di rovere
- Temperatura di servizio
- 16–18°C
Dati analitici
Note degustative
Veneto Rosso IGT è un vino elegante e vigoroso, di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Al palato è ricco di sapore con tannini morbidi e bilanciati. Al naso presenta note fruttate di ribes e frutti di bosco, con leggere sfumature speziate.
Avvertenza
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4 Cento - Corvina IGT Veneto
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